Факт, что употребление слишком большого количества сахара и содержащих его лакомств, вредно для здоровья — не является новостью. Злоупотребление сладостями нарушает работу пищеварительного тракта, вызывает процессы гнилостного брожения в кишечнике, провоцирует дисбактериоз, и даже может стать причиной появления сахарного диабета.
Однако для полного исключения сахара и патоки из рациона, конечно же, необходимы очень веские обоснования. К таким относится лабораторно подтвержденная аллергия на сахарную свеклу.
Интерпретация результатов анализа
С диагностической целью используется исследование крови на уровень общих и специфических иммуноглобулинов Е (синонимы: IgE-антител). Увеличение этого показателя подтверждает аллергическую природу заболевания. Повышение уровня специфических антител к сахарной свекле является маркером того, что именно данный продукт вызывает симптомы болезни. Не увеличенная концентрация специфических IgE на фоне подъема количества общих антител свидетельствует о том, что аллергия имеет место, однако сахарная свекла не является причиной ее возникновения. При таких результатах необходимо проведение дальнейших диагностических мероприятий направленных на идентификацию аллергена. В случае же, если оба показателя негативны — то заболевание имеет неаллергическую природу. Таким пациентам необходима консультация смежных специалистов — гастроэнтеролога, или дерматолога, в зависимости от проявлений болезни.
Аллергия на сахар, как быть?
Как и при любых иных видах пищевых аллергий, единственным действенным методом лечения заболевания, является избегание употребления аллергенов с едой. Полный отказ от сахара, конфет и сладостей, может стать чересчур суровым испытанием, однако другой альтернативы, к сожалению, нет. Смягчающим фактором в такой ситуации является то, что в подавляющем большинстве данному заболеванию подвержены маленькие дети, и со временем болезнь исчезает. В случае же аллергии на сахарную свеклу у взрослых — рекомендуется использовать заменители сахара, такие как ксилит и сорбит. Не запрещено употребление разнообразных фруктов и меда.
Медикаментозное лечение аллергии на сахарную свеклу
При аллергии на сахарную свеклу чаще всего используются антиаллергические кремы, и при неудовлетворительном общем состоянии — таблетки и капсулы для приема внутрь. Все медикаменты относятся к группам антигистаминных или глюкокортикостероидных препаратов. Лечение назначает врач-аллерголог на основании клинического обследования и данных результатов лабораторных анализов.
