Статистика аллергических заболеваний
Аллергия — это заболевание, количество новых случаев которого ежегодно увеличивается. Плохая экология, неудовлетворительное питание, воздействие острых и хронических стрессов способствуют возникновению реакций гиперчувствительного типа. Более часто эта болезнь встречается среди жителей мегаполисов. Если учесть, что более трех миллиардов людей на планете обитают в больших городах, недооценить масштабность проблемы чрезвычайно сложно.
Что делать аллергии на зерна кофе?
При возникновении аллергии на кофе от употребления этого волшебного напитка придется полностью отказаться. Аллергенные свойства кофеина довольно агрессивные, симптомы болезни могут появляться даже при вдыхании запаха кофе. Однако прежде чем изменять свой рацион и вводить столь строгие ограничения, необходимо получить лабораторное подтверждение аллергии на зерна кофе. Ведь если аллергенами, вызывающими болезнь, окажутся не они, а какие-либо другие продукты питания, то все приложенные усилия не дадут позитивных результатов. Симптомы аллергии останутся.
Диагностика аллергии на зерна кофе
С целью определения аллергена применяется анализ венозной крови на уровень аллерген специфических иммуноглобулинов Е (IgE). Этот метод диагностики стал возможен благодаря уникальному качеству клеток иммунной системы вырабатывать каждый раз новый вид иммуноглобулинов Е при контакте с разными типами аллергенов. При аллергии на кофе в крови будет наблюдаться значительное повышение уровня IgE к его зернам. Если же данный показатель остается неизмененным, то это опровергает предположение, что причиной возникновения симптомов заболевания является кофе.
Перекрестная гиперчувствительность при аллергии на зерна кофе
Основным веществом, вызывающим аллергию на зерна кофе является кофеин. Однако не следует забывать о том, что он содержится и во многих других продуктах питания. Поэтому при данном виде заболевания необходимо ограничить употребление не только кофе, но и шоколада, какао, чая, кока-колы. Кофеин входит также в некоторые сорта пива и отдельные медикаменты.
Терапия аллергии на зерна кофе
Для улучшения течения заболевания и минимизации его симптомов применяются антигистаминные и глюкокортикостероидные группы медикаментов во всевозможных формах выпуска, дозировках и сочетаниях. Схему лечения приписывает врач-аллерголог на основании данных анамнеза, комплексного обследования организма и идентификации триггера, вызывающего симптомы аллергии.
